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PREMIO SCA CERTIFIED HOME BREWER
con el cual empezó a experimentar y a tostar su propio café
Con una ruta de 54 establecimientos
mestiza y no binaria se ha sentido fuera de lugar en la industria del café y espera
Veracruz Alexia Zavaleta Finca Coyametla Lavado burundi PREMIO SCA CERTIFIED HOME BREWERAlexia es productora y directora comercial de Finca Coyametla. Su formacin en administracin de la hospitalidad y su conexin con la historia familiar de la Hacienda Coyametla la llevaron de regreso a Veracruz y al mundo del caf. Coyametla, que significa 'lugar de jabales', representa seis generaciones de actividades agrcolas, comerciales, ganaderas y polticas que datan desde 1830. Hoy en da, ese legado se manifiesta en un pintoresco casco antiguo con
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