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Arte del gelato - 100 ricette per tutto l'anno Vittorio Campana E Karen sarà abbastanza coraggiosa

Description

E Karen sarà abbastanza coraggiosa da affrontarla

L’accumularsi di prove sulle alterazioni della biosfera e del clima spingono da tempo a riconsiderare la nostra presenza sulla Terra

Dal fascismo occorre prendere le distanze

E quindi di tutti noi

Arte del gelato - 100 ricette per tutto l'anno Vittorio Campana E Karen sarà abbastanza coraggiosaEan 9788884997135 Titolo ARTE DEL GELATO 100 RICETTE PER TUTTO L'ANNO Autore LOBRANO ROBERTO Editore SLOW FOOD Collana SLOWBOOK Data pubblicazione 03 11 2021 Roberto Lobrano, gelatiere e autore di Il mondo del gelato, riunisce in questo libro 48 colleghi provenienti da tutte le regioni d? Italia, per raccontare un movimento di artigiani e creatori di ricette tradizionali o innovative che hanno assurto da tempo il rango degli chef stellati. Ogni

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