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Brewer's Gold è ancora una buona scelta per un finale amaro con note speziate e di ribes nero
Nonostante la sua popolarità iniziale
si presenta vigoroso e adattabile in Italia
TeaMaker è in assoluto la varietà con alfa acidi più bassi
Centennial hops Brewer's Gold è ancora unaCentennial il risultato di un programma di ibridazione degli anni '70. Ha origine da Brewer's Gold, con tratti genetici di Fuggle, Golding e altri. Molto popolare tra i birriffici artigianali statunitensi, viene spesso indicato come Super Cascade. Risulta essere molto bilanciato, con note floreali, citriche, resinose. Maturazione mediamente precoce. Alpha Acid 9,5% 11,5% Beta Acid 3,5% 4,5% Co Humulone Composition 29% 30% Myrcene 45% 55% Humulene 10%
US$ 169.50
US$ 30.00
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