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Informazioni aggiuntive: Vino dolce ottenuto da uve che sono state attaccate da muffa nobile durante l'appassimento in pianta
Informazioni aggiuntive: raccolta delle uve a mano
Informazioni aggiuntive: uve provenienti da vecchie vigne di 40 anni
Informazioni aggiuntive: fermentazione parte in acciaio inox parte in botti di castagno
Touraine Rosé 2022 | Tournage Riant spagna Informazioni aggiuntive: Vino dolce ottenutoCantina: Domaine de La Grange Tiphaine Coralie e Damien Delecheneau Provenienza: Touraine Loira Francia Vitigno: Cot, Grolleau, Gamay, Cabernet blanc Tipologia: Vino Rosato Gradazione: 12% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: 15 ettari in diversi comuni della Loira ma pressoch tutti in Touraine, vigne centenarie gestite seguendo i cicli naturali senza interventi sistemici. I mosti avviano spontaneamente la fermentazione in cemento e affinano in
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