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Girello di bovino
Il guanciale di maiale Torrebrado si ricava da una delle parti anteriori del suino più precisamente dalla guancia
Scamone di bovino è una taglio di carne pregiato che si distingue per la sua tenerezza ed il suo sapore
Il Capocollo di maiale Torrebrado
Salame di maiale stagionato Torrebrado senza nitrati aggiunti frollatura-fino-a-60 Girello di bovinoIl salame di maiale Torrebrado prodotto utilizzando i tagli pi pregiati quali la spalla e la pancetta. Il nostro salame privo di conservanti viene fatto stagionare per un minimo di 60 giorni. Peso medio del salame 500 grammi.
